Περιεχόμενο
Η προετοιμασία ενός κουτιού μεσημεριανού γεύματος για εργασία επιτρέπει μια καλύτερη επιλογή φαγητού και βοηθάει να αντισταθείτε σε αυτόν τον πειρασμό να φάτε χάμπουργκερ ή τηγανητά σνακ στο μεσημεριανό γεύμα, εκτός από το ότι είναι φθηνότερο.
Ωστόσο, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ορισμένες προφυλάξεις κατά την προετοιμασία και την τοποθέτηση του γεύματος στο φαγητό, καθώς η μεταφορά στη δουλειά και ο χρόνος που το φαγητό είναι έξω από το ψυγείο ευνοεί τον πολλαπλασιασμό βακτηρίων που μπορεί να καταλήξουν να προκαλέσουν εντερική μόλυνση.
Μερικά παραδείγματα για το τι μπορεί να ληφθεί στο κιβώτιο μεσημεριανού γεύματος είναι:
- Δεύτερον: 4 κουταλιές της σούπας ρύζι, μισή κουταλιά φασολιών, μια φέτα ψητό κρέας, σαλάτα και 1 φρούτο για επιδόρπιο.
- Τρίτη: 2 λαβίδες ζυμαρικών με αλεσμένο βόειο κρέας και σάλτσα ντομάτας και σαλάτα που συνοδεύει.
- Τέταρτον: 1 φιλέτο κοτόπουλου ή ψαριού στη σχάρα, καρυκευμένο με ωραία βότανα και πατάτες φούρνου με σοταρισμένα λαχανικά, καθώς και 1 φρούτο επιδόρπιο.
- Πέμπτη: 1 κουταλιά πουρέ πατάτας με ψητό κοτόπουλο, πράσινη σαλάτα και 1 φρούτο.
- Παρασκευή: ομελέτα με μαγειρεμένα λαχανικά, τεμαχισμένο κρέας και 1 φρούτο.
Σε όλα τα μενού μπορείτε να ετοιμάσετε μια ξεχωριστή σαλάτα, καρυκευμένη με ελαιόλαδο, ξύδι, λεμόνι και βότανα όπως ρίγανη και μαϊντανό, υιοθετώντας επίσης τη συνήθεια να παίρνετε εποχικά φρούτα ως επιδόρπιο.
Δείτε περισσότερες συμβουλές για να χάσετε βάρος και να αποκτήσετε μυς με υγιή τρόπο.
8 προφυλάξεις κατά την προετοιμασία του φαγητού
Μερικές σημαντικές προφυλάξεις που πρέπει να ληφθούν κατά την προετοιμασία ενός κουτιού μεσημεριανού γεύματος είναι:
1. Ρίξτε βραστό νερό πριν τοποθετήσετε το φαγητό στο κουτί του φαγητού: αποτρέπει τον πολλαπλασιασμό μικροοργανισμών στα τρόφιμα, αποτρέποντας για παράδειγμα προβλήματα όπως εντερικές λοιμώξεις.
2.Επιλέξτε ένα κουτί με φαγητό που κλείνει σωστά: τα ερμητικά σφραγισμένα δοχεία είναι τα πιο κατάλληλα επειδή εγγυώνται ότι οι μικροοργανισμοί δεν θα εισέλθουν για να μολύνουν τα τρόφιμα, εμποδίζοντας επίσης τη σπατάλη των τροφίμων.
3. Διανείμετε το φαγητό δίπλα-δίπλα: βοηθά στη διατήρηση της γεύσης κάθε φαγητού και το γεύμα είναι οπτικά πιο ελκυστικό, ακόμη και μετά από πολλές ώρες προετοιμασίας.
4. Αποφύγετε τις σάλτσες που παρασκευάζονται με μαγιονέζα: οι σάλτσες, ειδικά με μαγιονέζα και ωμά αυγά, δεν διαρκούν πολύ μακριά από το ψυγείο και χαλάρονται πολύ εύκολα. Μια καλή ιδέα είναι να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο και ξύδι, τα οποία πρέπει να λαμβάνονται σε μεμονωμένες συσκευασίες. Εάν μπορείτε να διατηρήσετε αυτά τα μπαχαρικά στο ψυγείο στη δουλειά, είναι ακόμα καλύτερο.
5. Επιλέξτε υγιεινά τρόφιμα: το μεσημεριανό κουτί πρέπει πάντα να περιέχει θρεπτικά τρόφιμα, όπως λαχανικά, δημητριακά και άπαχο κρέας. Τα θερμίδες και τα λιπαρά γεύματα, όπως η λαζάνια και η feijoada, δεν είναι οι καλύτερες επιλογές για ένα μεσημεριανό γεύμα στην εργασία, επειδή απαιτούν μεγαλύτερο χρόνο πέψης, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει υπνηλία και να μειώσει την παραγωγικότητα.
6. Πάρτε τη σαλάτα ξεχωριστά: θα πρέπει να προτιμάτε να βάζετε τη σαλάτα σε ξεχωριστό δοχείο, κατά προτίμηση σε ένα ποτήρι, και να τη γεμίζετε μόνο όταν τρώτε για να εξασφαλίσετε μια καλύτερη γεύση και φρεσκάδα των λαχανικών.
7. Κρατήστε το κουτί με φαγητό στο ψυγείο: μόλις φτάσετε στη δουλειά, πρέπει να βάλετε το κουτί με φαγητό στο ψυγείο για να αποφύγετε την καταστροφή των τροφίμων, καθώς η παραμονή σε θερμοκρασία δωματίου ευνοεί τον πολλαπλασιασμό μικροοργανισμών που μπορούν να προκαλέσουν πόνο στο στομάχι και εντερικές λοιμώξεις .
8. Ζεσταίνετε το κουτί με φαγητό πριν φάτε: η θερμοκρασία θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι πάνω από 80 βαθμούς για να απενεργοποιήσετε τους περισσότερους από τους μικροοργανισμούς που μπορεί να υπάρχουν στα τρόφιμα. Ανάλογα με την ισχύ των μικροκυμάτων, αφήστε το φαγητό να ζεσταθεί για τουλάχιστον 2 λεπτά και στη συνέχεια περιμένετε να κρυώσει ελαφρώς πριν το φαγητό.
Όταν το άτομο ακολουθεί αυτές τις συμβουλές καθημερινά, υπάρχει μικρότερος κίνδυνος μόλυνσης των τροφίμων, εκτός από τη διατήρηση της γεύσης του γεύματος και τη διευκόλυνση της υγιεινής διατροφής.