Περιεχόμενο
3 εξαιρετικά τρόφιμα για την ενίσχυση των οστών είναι τα φύλλα kuru, τα δαμάσκηνα και τα αυγά, επειδή αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε ασβέστιο και βιταμίνη D, απαραίτητα για τη διατήρηση ισχυρών και υγιών οστών.
Η τακτική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ασβέστιο και βιταμίνη D είναι σημαντική για την ανάπτυξη παιδιών, εγκύων, εμμηνοπαυσιακών γυναικών και ηλικιωμένων, γεγονός που ενδείκνυται ιδιαίτερα για την πρόληψη και τη θεραπεία της οστεοπόρωσης.
Εκτός από αυτά τα τρόφιμα, υπάρχουν επίσης κλασικά όπως το γάλα, το γιαούρτι ή το τυρί, καθώς και σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και ψάρια όπως ο σολομός.
1. Καρούρου
Τα φύλλα Caruru είναι πολύ πλούσια σε ασβέστιο και, ως εκ τούτου, είναι απαραίτητη τροφή για να διατηρηθεί η δομή των οστών ισχυρή, αποφεύγοντας περιπτώσεις οστεοπόρωσης και συχνών καταγμάτων. Αυτό το αρωματικό βότανο, με πικάντικη γεύση, μπορεί να προστεθεί σε διαφορετικά πιάτα όπως σαλάτες, τυπικά πιάτα, τηγανίτες, κέικ και ψωμιά. Δείτε όλα τα οφέλη σας εδώ.
2. Κλαδέψτε
Αυτός ο καρπός, εκτός από το ότι είναι πολύ πλούσιο σε ασβέστιο, έχει χημικές ουσίες που εμποδίζουν τη φυσική απορρόφηση των οστών, αποτρέποντας την απώλεια της οστικής πυκνότητας. Για να αποκτήσετε αυτά τα οφέλη θα πρέπει να τρώτε 5 ή 6 φρούτα, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για επιδόρπιο ή πρωινό.
3. Αυγό
Το αυγό είναι ένα άλλο θεμελιώδες κομμάτι για να διατηρεί τα οστά υγιή, καθώς περιέχει βιταμίνη D που βοηθά το ασβέστιο στα τρόφιμα να χρησιμοποιείται και να απορροφάται από τα οστά. Επομένως, συνιστάται να τρώτε αυγό τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα, κατά προτίμηση μαγειρεμένο ή τηγανισμένο σε νερό, για να αποφύγετε την αύξηση της ποσότητας λίπους και χοληστερόλης.
Πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα για την ενίσχυση των οστών
Μια καλή συνταγή σαλάτας για όσους πρέπει να ενισχύσουν τα οστά τους είναι η σαλάτα με φύλλα καρούρου, δαμάσκηνο και βραστό αυγό. Αυτή η συνταγή περιέχει μια καλή δόση ασβεστίου, βιταμίνης D και πρωτεϊνών, καθιστώντας το ένα ισορροπημένο γεύμα, ιδανικό για τις πιο ζεστές μέρες του έτους.
Συστατικά
- Φύλλα μαρουλιού
- Φύλλα Kuru ή φύλλα σπανακιού
- Μπρόκολο (μαγειρεμένο)
- 1 ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο
- 2 βραστά αυγά
- Αρωματικά βότανα για καρυκεύματα
Τρόπος προετοιμασίας
Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας και σεζόν με αρωματικά βότανα, όπως ρίγανη, βασιλικό και θυμάρι, για παράδειγμα, ή σεζόν με ένα μείγμα ελαιολάδου και σταγονιδίων λεμονιού.
Παρακολουθήστε το βίντεο και δείτε τα φρούτα που πρέπει να τρώτε για να ενισχύσετε τα οστά σας:
Εκτός από την τακτική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ασβέστιο, είναι σημαντικό να ασκείστε κάποια σωματική δραστηριότητα, όπως το περπάτημα, επειδή η άσκηση είναι απαραίτητη για την ενίσχυση των οστών και τη διατήρηση της υγείας τους. Μια άλλη καλή στρατηγική για την ενίσχυση των οστών είναι να αγοράσετε τρόφιμα εμπλουτισμένα με ασβέστιο ή βιταμίνη D, σε αυτές τις περιπτώσεις μπορείτε εύκολα να δείτε στη συσκευασία των τροφίμων τις πληροφορίες ότι είναι ένα εμπλουτισμένο φαγητό.
Δείτε περισσότερα παραδείγματα τροφών που ενισχύουν τα οστά:
- Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο χωρίς γάλα
- Τρόφιμα οστεοπόρωσης