Περιεχόμενο
Τα καλύτερα τρόφιμα που πρέπει να τρώτε σε περίπτωση πόνου στο στομάχι είναι μαγειρευμένα λαχανικά, όπως καρότα ή σαγιότ, χυμοί φρούτων, βραστά ή ψητά φρούτα, σούπα ή ζεστές σούπες, επειδή είναι πιο εύπεπτα. Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται είναι ωμά λαχανικά, παράγωγα γάλακτος ή λίπους ή πολύ λιπαρά και μεταποιημένα τρόφιμα, τα οποία είναι πιο δύσκολο να αφομοιωθούν.
Επιπλέον, το μαρούλι, η μαστίχα ή το τσάι χαμομηλιού, για παράδειγμα, είναι εξαιρετικές επιλογές επειδή έχουν καταπραϋντικές φαρμακευτικές ιδιότητες που βοηθούν στην ανακούφιση του πόνου στο στομάχι.
Εάν ο πόνος στο στομάχι διαρκεί περισσότερο από 2 ημέρες, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο για να διαγνώσετε την αιτία του πόνου, που μπορεί να είναι γαστρίτιδα, έλκος στομάχου, παγκρεατίτιδα, άγχος ή παρενέργειες φαρμάκων, για παράδειγμα, και πρέπει να αντιμετωπιστεί καταλλήλως. Μάθετε για τις αιτίες του πόνου στο στομάχι.
Τι να φας
Τα τρόφιμα που επιτρέπονται στη διατροφή για γαστρίτιδα και έλκη είναι εύπεπτα και χαμηλά σε λιπαρά, όπως:
- Τα φρούτα γενικά, σε μερικούς ανθρώπους τα όξινα φρούτα μπορούν να προκαλέσουν παλινδρόμηση ή πόνο όταν καταναλώνουν αυτά τα τρόφιμα, οπότε θα πρέπει να αποφεύγονται. Είναι δυνατόν να καταναλώνετε μαρμελάδες 100% φρούτα και χωρίς ζάχαρη.
- Γενικά τα λαχανικά, όπως μαγειρεμένα και χωρίς δέρμα λαχανικά, σε περιόδους κρίσης και πόνου, επειδή είναι πιο εύπεπτα, όπως κολοκυθάκια, μελιτζάνες, καρότα, σπανάκι, σπανάκι και φασολάκια.
- Κρέατα με χαμηλά λιπαρά, όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα και ψάρια, κατά προτίμηση ψητά, ψητά ή ψημένα.
- Αποβουτυρωμένο γάλα και παράγωγα, όπως γιαούρτι.
- Οι υδατάνθρακες, όπως το λευκό ρύζι, τα ζυμαρικά, οι γλυκοπατάτες και οι πατάτες, επειδή είναι ευκολότερο να αφομοιωθούν και τα ολοκληρωμένα πρέπει να αποφεύγονται, ειδικά σε περιόδους κρίσης
- Τσάι όπως χαμομήλι ή τζίντζερ?
- Καφεδάκι;
- Λευκά τυριά όπως ρικότα ή στάρπη.
- Ακατέργαστο ελαιόλαδο, σε μικρές ποσότητες.
- Φυσικά μπαχαρικά, όπως εκλεκτά βότανα, σκόρδο, κρεμμύδι, μαϊντανό, κόλιανδρο, μουστάρδα.
Κατά τη διάρκεια ενός πόνου στο στομάχι, το ιδανικό είναι να προετοιμάσετε το φαγητό για να αποκτήσετε έναν πουρέ με απαλότερη συνέπεια. Το κρέας μπορεί να τεμαχιστεί ή να τεμαχιστεί, τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να τρώγονται μαγειρεμένα και χωρίς δέρμα.
Τι να μην φάτε
Τα τρόφιμα που δεν πρέπει να καταναλώνονται είναι αυτά που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν και είναι πολύ επεξεργασμένα, λόγω της παρουσίας πρόσθετων, τα οποία μπορούν να ερεθίσουν το στομάχι:
- Μεταποιημένα κρέατα, όπως λουκάνικο, chorizo, μπέικον, ζαμπόν, στήθος γαλοπούλας, σαλάμι, μπολόνια.
- Κίτρινα και μεταποιημένα τυριά, όπως τσένταρ, μοτσαρέλα και τυρί κρέμας.
- Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως πλήρες γάλα, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, βούτυρο, μαργαρίνη και λάδι.
- Έτοιμες σάλτσες, όπως κέτσαπ, μαγιονέζα.
- Καρυκεύματα, όπως μπαχαρικά ή στιγμιαία ζυμαρικά.
- Παρασκευασμένα τρόφιμα, όπως κατεψυγμένα και γρήγορο φαγητό;
- Καφές ή τσάι με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, όπως πράσινο τσάι, ματ ή μαύρο τσάι.
- Έτοιμα αναψυκτικά ή χυμοί.
- Αλκοολούχα ποτά;
- Ζάχαρη, γλυκά γενικά και τρόφιμα που το περιέχουν.
- Εκλεπτυσμένα και τηγανητά τρόφιμα, όπως κέικ και μπισκότα.
- Λευκό αλεύρι, όπως καλαμπόκι και σιτάρι.
- Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως λιπαρά κρέατα, δέρμα κοτόπουλου, συκώτι και λιπαρά ψάρια, όπως σολομός και τόνος.
Επιπλέον, όξινα φρούτα όπως λεμόνι, πορτοκάλι και ανανά πρέπει επίσης να αποφεύγονται εάν εμφανιστούν συμπτώματα καούρας ή πόνου στο στομάχι μετά την κατανάλωση. Μερικοί άνθρωποι συχνά υποφέρουν από εντερικό αέριο και δυσανεξία σε τρόφιμα όπως το λάχανο, το μπρόκολο, τα φασόλια και το κουνουπίδι, οπότε σε αυτές τις περιπτώσεις πρέπει να αποφεύγονται.
Η δίαιτα γαστρίτιδας, παρά την τήρηση ορισμένων κανόνων, μπορεί να ποικίλει πολύ ανάλογα με την ανοχή κάθε ασθενούς. Επομένως, η παραπάνω λίστα είναι απλώς ένας οδηγός.
Επιπλέον, εάν η γαστρίτιδα εμφανίζεται κυρίως σε περιόδους στρες ή έντασης, μπορεί να είναι ένδειξη νευρικής γαστρίτιδας. Δείτε τα συμπτώματα και τον τρόπο αντιμετώπισης αυτού του τύπου ασθένειας.
Μενού για πόνο στο στομάχι
Μια πρόταση διατροφής σε περίπτωση πόνου στο στομάχι μπορεί να είναι:
Γεύματα | Ημέρα 1 | Ημέρα 2 | Ημέρα 3 |
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Χυμός καρπουζιού + 2 φέτες ψωμί με στάρπη φως | 1 φλιτζάνι καφέ χωρίς καφεΐνη + 2 ομελέτα με 1 φέτα λευκό τυρί + 1 φλιτζάνι παπάγια σε κύβους | 2 ομελέτα με μια φέτα ψωμί + 1 ψημένο μήλο |
Μεσημεριανό βραδινό | 4 κουταλιές της σούπας ρύζι + 1 στήθος κοτόπουλου + 1 φλιτζάνι καρότα και μαγειρεμένα φασολάκια + 1 ψιλοκομμένο ελαιόλαδο | 1 κομμάτι μπακαλιάρου ψημένου στο φούρνο με πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδια και ψιλοκομμένο ελαιόλαδο | 1 στήθος γαλοπούλας + 1/2 φλιτζάνι πουρέ πατάτας + 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένα κολοκυθάκια, κρεμμύδι, καρότο και μελιτζάνα και ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο |
Πρόχειρο φαγητό | 1 απλό γιαούρτι + 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι + 1/2 μπανάνα | Smoothie παπάγια με αποβουτυρωμένο γάλα + 1 πακέτο μπισκότα σόγιας | Καφεϊνούχος καφές + 1 φέτα ψωμί με στάρπη φως + 1 βραστό αυγό |
Αν και ο πόνος στο στομάχι μειώνει την όρεξη, είναι σημαντικό να τρώτε μικρά και συχνά γεύματα, για παράδειγμα, κάθε 3 ώρες, καθώς η υπερβολική διάρκεια χωρίς φαγητό μπορεί να προκαλέσει στομάχι να απελευθερώσει οξύ όταν είναι άδειο, καθιστώντας τον πόνο χειρότερο. Δείτε άλλα τσάγια που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να βελτιώσετε την πέψη.